LA FERME DES CARA-MEUH

Produits sucrés et céréaliers
Confiserie / caramels
Confitures
Pâtes à tartiner
Adresse

LES VIVIERS

11 ROUTE DE SAINT LEONARD

code postal
50300
Ville
VAINS
tél
+33 (0)2 33 70 82 40
marques commerciales
Cara-meuh
Descriptif de l'entreprise

A Vains, nous – la famille Lefranc – élèvons des vaches laitières depuis quatre générations. Suite à l’effondrement des cours du lait en 2009, nous avons décidé de développer un système agricole autonome : redevenir paysans en gérant le cycle complet du lait, de la prairie à la vente directe.

Les Cara-Meuh sont alors nés comme solution à la crise laitière !

Depuis 2011, nous fabriquons les fameux Cara-Meuh ! au cœur de la ferme, à partir du lait bio de nos vaches. C’est la richesse de ce lait qui donne au Cara-Meuh ce goût si délicat. Une production locale, un savoir-faire artisanal et des ingrédients naturels : le secret d’une recette gourmande !

Descriptif des produits
Transformation du lait bio de notre ferme en crème crue, beurre fermier et caramel. Déclinaison des Cara-Meuh ! en caramel tendres et crème de caramel à tartiner et dans différentes saveurs (beurre salé, chocolat, pomme, calvados, noisette, café, miel).