L’AREA Normandie et ses partenaires ACTALIA et PRAXENS proposent de faire un point sur les fraudes alimentaires, sur les exigences de ces référentiels et l’approche concernant ces emballages en contact direct avec les produits, le vendredi 16 octobre de 10h30 à 11h30 en visio / réservé aux adhérents (pour préserver l’interactivité, le nombre de participants est limité à 15).
Les référentiels d’audit Qualité et Sécurité Sanitaire tels que l’IFS et de BRC demandent à ce que les entreprises agroalimentaires effectuent une évaluation documentée des risques de fraude pour les matières premières et pour les emballages primaires.
Si les fraudes alimentaires impliquant les aliments sont malheureusement courantes (si on se réfère aux sources d’information telles que le RASFF ou aux enquêtes de la DGCCRF), heureusement très peu concernent les emballages.
Pour autant, ces fraudes restent possibles et pourraient tout autant avoir un impact sur la qualité du produit et/ou sa légalité.