En juin prochain (dates à venir), INFINALIM vous propose trois formations en qualité qui se dérouleront à Hérouville Saint Clair (14) : Mettre en place un plan Food Defense / Comprendre le référentiel d’audit IFS Food v8 / Mettre en place un plan Food Fraud.

METTRE EN PLACE UN PLAN FOOD DEFENSE :

Objectifs :

  • Comprendre les exigences et savoir les interpréter
  • Savoir mettre en place un plan de protection contre les actes de malveillance, selon l’approche VACCP
  • Participer activement au projet interne de développement du plan Food Défense

Formateur : Laurent DENEUVE, Responsable Technique Management Qualité et Sécurité des Aliments chez ACTALIA

Durée : 7 H

Tarif : 780 € TTC par personne (702,00 € TTC pour les entreprises adhérentes de l’AREA Normandie)

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COMPRENDRE LE REFERENTIEL D’AUDIT IFS FOOD V8 :

Objectifs :

  • Comprendre les évolutions du référentiel et les nouvelles exigences,
  • Participer à la construction, au fonctionnement opérationnel et à l’amélioration du système en place en vue du renouvellement de la certification IFS

Formateur : Laurent DENEUVE, Responsable Technique Management Qualité et Sécurité des Aliments chez ACTALIA

Durée : 7 H

Tarif : 780 € TTC par personne (702,00 € TTC pour les entreprises adhérentes de l’AREA Normandie)

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METTRE EN PLACE UN PLAN FOOD FRAUD :

Objectifs :

  • Comprendre la notion de fraude alimentaire et des attendus des référentiels d’audit,
  • Savoir appliquer des outils d’évaluation de la vulnérabilité à la fraude alimentaire,
  •  Identifier les mesures de maitrise et de vérification concernant la Food Fraud,
  • Construire un plan d’action adapté.

Formateur : Laurent DENEUVE, Responsable Technique Management Qualité et Sécurité des Aliments chez ACTALIA

Durée : 7 H

Tarif : 780 € TTC par personne (702,00 € TTC pour les entreprises adhérentes de l’AREA Normandie)

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